Szociális étkeztetési konyha kialakítása Kunbaracson

A projekt célja: Jelenleg nincs konyha sem étkezde a település belterületén. 2015ben drasztikusan csökkent a szociális ellátotti igények száma az akkori konyha minősége miatt. Csak melegítőkonyha volt a települési önkormányzat működtetésében. A projekt javaslat egy új épület építése, benne a szociális konyhához szükséges helyiségek kialakításával, ehhez kapcsolódó infrastruktúra kialakítás, gépek, berendezések, eszközök beszerzése. 50-60 adagos konyha és étkező kialakítását tervezik, a személyzet részére öltöző, mellékhelyiség, egy kisebb iroda, a funkció ellátásához szükséges hűtőkamra, szárazáru raktár, göngyölegraktár, földes áruraktár, húselőkészítő, zöldség-előkészítő, fekete és fehér mosogató, akadálymentes mellékhelyiség kialakítása. Cél a rászoruló személyek ellátása, szolgáltatásnyújtás biztosítása.

A projekt tartalmi elemei: A projekt keretében az alábbi eszközök kerülnek beszerzésre: Eszköz megnevezése db 1. Munkaasztal 160x60x85 cm 1 2. Munkaasztal 120x60x85 cm 2 3. 2 tálcás mosogató 40x40x25cm 1 4. Tojás mosó 1 tálcás mosogató 50x50x30cm 1 5. Fekete mosogató 3 medencés mosogató 70x70x40 1 6. Fehér mosogató 3 medencés 50x60x30cm 1 7. Gáz-elektromos tűzhely 1 8. Teleajtós hűtőszekrény 3 9. Zanusszi ételmintás hűtőszekrény102l-es 1 10. Teleajtós fagyasztó szekrény 2 11. Merőkanál 0,25-0,5 l 5 12. Szeletelő gép 25 cm 1 13. Mikrohullámú sütő 1 14. Ételszállító badella 20 l duplafalú 4 15. Fazék Pjudas 72 l 1 16. Fedő Pjudas 1 17. Fazék Pjudas 33,6 l 1 18. Fedő Pjudas 35 cm 1 19. Fazék Pjudas 24 l 1 20. Fedő Pjudas 32 cm 1 21. Lábas 59 l Pjudas 1 22. Fedő 50 cm Pjudas 1 23. Lábas 31,4 l Pjudas 1 24. Fedő 40 cm Pjudas 1 25. Színes vágólapok 3 26. Szarvasi kávéfőző 800 W 1 27. Elektromos sütő 2 aknás MS-1206 sütőméret: 54x66x28cm 1 28. Gáz Főzőzsámoly 10 KW 100kg terhelhetőség 2 29. Melegentartó 1 30. Hámozó kés 5 31. Hentes kés 2 32. Szakács kés 2 33. Szeletelő kés 2 34. Tároló állvány, rozsdamentes acélból, 4 szintes, polconkénti teherbírás 80 kg 1 35. Egyetemes konyhagép, univerzálos robotgép MA-752 1 36. Húsörlő segédgép egyetemes konyhagéphez KF 605 1 37. Passzírozó, szeletelő, kockázó, reszelő segédgép PSZK 150 1 38. Habverő, dagasztó, keverő segédgép HD 16 1 39. GN1/1 edény 10 40. Gördíthető állvány HGA 150 1 41. GN1/1 100 edény 5 42. GN 1/1 fedő 15 43. Zománcozott tepsi 1/1 65 mm 10 44. Zöldség Hűtőkamra 1 45. Étkezőasztal 6 db székkel 3 4.4. Szolgáltatástervezési koncepcióhoz való illeszkedés bemutatása

A fejlesztett/kialakított épület funkcióinak bemutatása: Beépítetlen telekre az Önkormányzat egy Szociális étkeztetési konyhát szeretne építeni. A telekrészben közművesített. A villanyóra szekrény mérőórával el van helyezve a telekhatáron. A víz és a gáz jelenleg nincsen bekötve a telekre. Ezek a közművek utcában futnak, biztosítva a lecsatlakozást. Az Önkormányzat létre kíván hozni egy Szociális Étkeztetési konyhát, mely egyben étkezőként is funkcionál. A tervezett épület földszinti kialakítású lesz, szeglemezes fedélszékkel és cserépfedéssel. A főbejárat utcai tájolású. A gazdasági és a személyzeti bejáratok az udvar felől lesznek megközelíthetőek. Az épület teljes körű (nem projektarányos) komplex akadálymentesítése valósul meg. Az épület kívülről hőszigetelő vakolatrendszert kap. Szerkezetek leírása: Alapozás: Beton sávalap. Falazat: Kerámia falazóblokk Födém: Szeglemezes tetőszerkezet alsó síkjához rögzített gipszkarton álmennyezet - felette hőszigeteléssel. Tetőszerkezet: Szeglemezes tetőszerkezet. Héjazat: Cserépfedés Homlokzati nyílászárók: Korszerű hőszigetelő üvegezésű műanyag nyílászárók. Hőszigetelés: Homlokzati hőszigetelő rendszer - nemes vakolattal. Burkolatok: A padló greslappal lesz burkolva, ahol ez előírás ott csúszásmentes kivitelben. Fűtés: A fűtés és használati meleg víz ellátás, gáz energiahordozóval történikA hatályos jogszabályokban minimálisan előírt számú parkoló-férőhely és akadálymentes parkoló-férőhely biztosítása.

A projekt várható eredménye: a társadalomba való rugalmasabb beilleszkedés lehetőségének megteremtése. A szociális igazságosság biztosítása, melynek alapja a lehetőségekhez való hozzáférés esélyegyenlősége. Ez megvalósul a szolgáltatások egymásra épülésével. A szociális étkeztetés igénybevételének lehetősége kibővül a helyben étkezéssel, mely elősegíti az ellátottak szociális környezetének változását, társadalomtól való elszigetelődésüknek megelőzését. A konyhai dolgozók megfelelő irodai körülmények között tudnák feladatukat ellátni.